Pannacotta valkosuklaakastikkeella ja vadelmilla

Helppo ja kiva jälkkäri. Kaikki vaniljasokerit vain jostain syystä vajosi pohjalle...


Pannacotta valkosuklaakastikkeella ja vadelmilla


2 dl kevyt vispikermaa
3 dl kevytmaitoa
0,5 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
4 liivatelehteä

valkosuklaakastike:

0,5 dl kevyt vispikermaa
n. 50 g valkosuklaata


Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen n. 10 minuutiksi. Kiehauta kattilassa kerma, maito ja sokerit, ota liedeltä ja lisää liivatteet joista on vesi puristeltu pois. Sekoita hyvin. Jaa annoskuppeihin ja laita jääkaappiin vähintään 4 tunniksi.
Sulata valkosuklaa kerman joukkoon vesihauteessa tai mikrossa.
Käytä pannacottakuppia kuumassa vedessä ja irroita reunat veitsellä ja kumoa lautaselle. Tarjoile suklaakastikkeen ja vadelmien kanssa.