Suolainen pannari

Tämän ohjeen bongasin Marien sivuilta, muokkasin ainoastaan vähän täytteitä sekä tein vain puolikkaan annoksen taikinaa.


Suolainen pannari

3 kananmunaa
8 dl maitoa
4 dl vehnäjauhoja (käytin puolet täysjyvävehnää)
25 g sulatettua margariinia
suolaa
mustapippuria yms. mausteita maun mukaan

täytteet:

punaista paprikaa
sipulia
fetaa
hälsans kök "kinkkusuikaleita"

pinnalle juustoraastetta

Kuullota täytteen aineksia hetki pannulla (paitsi fetaa), anna hetki jäähtyä ja tee sillä välin taikina. Vatkaa kulhossa sekaisin kananmunat ja puolet maidosta, lisää jauhot ja vatkaa tasaiseksi. Lisää loput maidosta, suola ja mausteet. Kaada taikina leivinpaperilla päällystetylle uunipellille. Ripottele täyte päälle, lisää feta ja juustoraaste. Paista 200c-225c n. 25-30 min.